1，餐饮毛利率计算公式

（售价-成本）/售价×100%
1-成本率

餐饮毛利率计算公式

2，急请提供餐饮毛利率的计算公式

销售价格=产品成本÷(1-毛利率) 例如产品成本为0.6元.毛利率为25% 销售价格=0.6÷(1-25%)=0.8

急请提供餐饮毛利率的计算公式

3，餐饮毛利率怎么算

当然可以啊 1-成本/售价=售价/售价-成本/售价=（售价-成本）/售价=毛利/售价=毛利率啊
1.毛利率计算的基本公式是： 毛利率=（售价-进价）÷售价×100%

餐饮毛利率怎么算

4，餐厅毛利率怎么算

这个抛出人工 物料 租金什么的 就是剩下的呗
晕~ 当然要算..水电 煤气 甚至丢了勺子叉子..只要是要花钱出去的都要算最简单的算法就是销售收入-原料成本-人工成本-直接费用-间接费用=毛利率1.销售收入。 餐饮销售收入预算必须以部门为基础，分别预测各个海鲜、干货、小炒、宴会、酒吧的销售收入，进而形成部门销售预算，才能合理确定餐饮指标。 2.原料成本。 以餐厅、海鲜、干货、小炒、宴会、酒吧等不同餐厅为基础，分别确定其预算成本额、成本率、成本降低率。 3.人工成本。 餐饮人工成本预算的具体内容应该包括人员工薪、膳食福利、社会劳动保险金。 4.直接费用。 是指部门直接消耗、可以控制费用的开支。 主要包括实际耗用的水电燃料等能源消耗，洗涤费用、清洁费用和服务费用、客用物品消耗，部门房屋、家具与机器折旧等费用。餐饮直接费用预算指标主要根据部门前几年的耗用情况来大致确定。 5.间接费用。 是指主要由企业统一安排使用，需要通过分摊才能确定部门预算额的费用消耗。 主要企业管理费用、销售费用、维修费用、大修理基金、保险费用、实际费用、还本付息等等。这些费用主要由财务部从全店需要的实际耗用情况出发来逐项预算。

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