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1，西安人民解放军第九八六医院怎么走

西安没有西安人民医院，只有陕西省人民医院。陕西省人民医院在友谊西路中段。到陕西省人民医院，坐公交在黄雁村下。
芜湖上申苏浙皖高速至长兴高速公路枢纽转开杭宁高速湖州方向，至湖州北下（杨家埠），沿104国道开至湖州老汽车站（约6公里左右），斜对面就是湖州市人民解放军九八医院．

西安人民解放军第九八六医院怎么走

2，都哪些食物是垃圾食品

世界十大垃圾食品 世界卫生组织(WHO)公布的全球十大垃圾食物 世界十大垃圾食物是我们肥胖的罪魁祸首，也是造成健康问题的重大因素，为了健康与身材请大家远离垃圾食品。 一、油炸类食品 1、导致心血管疾病元凶( 油炸淀粉) 2、含致癌物质 3、破坏维生素，使蛋白质变性 二、腌制类食品 1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌 2、影响粘膜系统（对肠胃有害） 3、易得溃疡和发炎 三、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等） 1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用） 2、含大量防腐剂（加重肝脏负担） 四、饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干） 1、食用香精和色素过多（对肝脏功能造成负担） 2、严重破坏维生素 3、热量过多、营养成分低 五、汽水可乐类食品 1，含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙 2、含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐 六、方便类食品（主要指方便面和膨化食品） 1、盐分过高，含防腐剂、香精（损肝） 2、只有热量，没有营养 七、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类） 1、破坏维生素，使蛋白质变性 2、热量过多，营养成分低 八、话梅蜜饯类食品（果脯） 1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用） 2、盐分过高，含防腐剂、香精（损肝） 九、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒和各种雪糕） 1、含奶油极易引起肥胖 2、含糖量过高影响正餐 十、烧烤类食品 1、含大量“三苯四丙吡”（三大致癌物质之首） 2、1只烤鸡腿＝60支烟毒性 3、导致蛋白质炭化变性（加重肾脏、肝脏负担）
1腌制食品：咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。西安国医肿瘤医院提醒咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质，应尽量少吃。 2.烧烤食物：烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强致癌物不宜多吃。 3.熏制食品：如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。4.油炸食品：煎炸过焦后，产生致癌物质多环芳烃。咖啡烧焦后，苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等，因多数是使用重复多次的油，高温下会产生致癌物。 5.霉变物质：米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会产生致癌毒草素———黄曲霉菌素 6.隔夜熟白菜和酸菜：会产生亚硝酸盐，在体内会转化为致癌的亚硝酸 7.槟榔：嚼食槟榔是引起口腔癌的一个因素 8.反复烧开的水：反复烧开的水含亚硝酸盐，进入人体后生成致癌的亚硝酸胺。
仅仅提供一些热量，别无其它营养素的食物，或是提供超过人体需要，变成多余成分的食品。 世界卫生组织公布的十大垃圾食品包括：油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠、火腿等）、饼干类食品（不包括低温烘烤和全麦饼干）、汽水可乐类饮料、方便类食品（主要指方便面和膨化食品）、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒、雪糕等）、烧烤类食品。

都哪些食物是垃圾食品

3，铁岭好吃的店铺有哪些具体位置和店名及交通

呵呵 也 是好吃之人啊 ~ 都是以前小时吃的 不到现在还有没有了 希望他们还都在那 。。 １．向阳小区对面的小胡同里那边有一个西安麻辣烫，和炸的小馒头一起吃不错哦<PS;还开分店了哦。。> ２．＂三八线＂烧烤的韩式拌饭． ３．七里那的灶台鱼（胖头鱼很不错） 哪家店门口停的车多就去那家 ４．五小对面一个埋拉八太的小破车库里一个老太太和她的儿子儿媳妇用一个油渍快赶上板砖厚的铁板烤的鸡骨架和丸子，豆腐皮（还有独一家的＂蛋劲＂）． ５．＂文成＂冷面的韩式米酒和花菜（冷面一般）． ６．八里庄＂老袁＂串店的烤羊腿儿和羊蹄儿． ７．八里庄市场里的一家卷饼（把门儿第二家，加韭菜的）． ８．＂王家＂串店的生烤鸡头和大串 ９．马家胡同对面的北冰洋的冰糕（只在夏天才有，那老板还是那么胖）．． １０．文化路市场门口的早市早上六点的＂姐妹＂火勺 １１．文化路十字路口西北角＂哈尔滨＂烧烤的桃汁． １２．九小附近＂一加＂串店赠送的辣白菜 １３．四高上面＂八三＂球场那家熟食小摊儿的蹄儿好吃。 １４．向阳小区门口＂刘老四＂抻面的腊鹅翅，肉闷子，肉炒酸萝卜丝，各种熟食 １５．向阳小区附近＂三味居＂火锅． １６．十小附近＂串串串＂烧烤的烤鸡骨架，烤韭菜，烤豆角，烤蘑菇，烤雪鱼，烤棒鱼． １７．龙首市场的担担面． １８．文化路市场十字路口西南角＂十板竺＂烧烤专门店 １９．＂百度＂烧烤 ２０．十一小门洞里的鸡肚儿 ２１．＂七夜＂附近的＂伊川江＂韩式烧烤（鸡脆骨挺带劲）． ２２．实验小学后面的第2家火勺好吃！ ２３．转盘街东北＂老四＂酸菜，豆腐，大米饭． ２４．原女人街胡同里的＂小小＂包子． ２５．原爱客玛（黄了天兴对面）门口的臭豆腐（记得加葱和香菜）． ２６．贸易城对面的＂丁记＂抻面（现在只剩下一家了，初中的时候，鼎盛时期有三家）． ２７．五中门口＂英爱＂冷面的烧烤和拌饭，烤洋葱． ２８．四高门口挺高个儿那老太太的鸡蛋饼（还有个矮个儿的老太太，建议比较后再买）． ２９．四高门口那家饭店的早餐，包子，自选小菜， ３０．＂大林＂粥铺的皮蛋瘦肉粥和包子（我吃不了） ３１．实验小学附近＂丁记＂包子 ３２．市医院路北＂玉青峰＂冷面店，冷面很正宗，拌饭也很好吃 ３３．＂王麻子＂大饼，饼做的很有特点 ３４．市医院西门斜对过２００米左右的＂神农一锅鲜＂，他家的一锅出和酸萝卜，手撕肉，玉米饼儿，价格实惠 ３５．邮电新村旁边的＂独一处＂火勺 ３６．龙首市场对面的仅存的最后一家＂邹家＂炒面． ３７．天玉楼下的大谗嘴 爆米花 巧克力味的相当浓 ３８．5中门口放学后的那家炸的地瓜饼，蘸上甜酱好好吃 ３９．三中附近韩罗家的米酒很好喝 还有炒饭 ４０．三中那有家胖子鸡蛋饼，好吃 ４１．三中那有家陕西担担面，好吃 4 2 .烟草附近的思烤烤肉 （胡椒肉和上等肉用剪子剪的那个还有面包片） 4 3 .小桥子拌鸡架 4 4 .原女人街回民烧烤 . 4 5 .小桥子新疆烧烤（烤面包） 4 6．汉罗山烧烤的烤牛肥瘦，湿明太鱼，加冰冷面，花菜（建议前几口不蘸料，原味儿）． 4 7．八里庄市场里的一家卷饼（把门儿第二家，加韭菜的）． 4 8．老王家串店的生烤鸡头和大串（现在＂一把火＂火勺店的那家分店已经出兑了，味道变了，建议去别的分店）． 4 9．十一小门洞里的鸡肚儿（小学的时候还吃过她家的牙签肉）． 5 0．一高附近的玉清风的拌冷面，石锅肥牛拌饭 5 1 ．12小东走100米的火勺店的火勺才好吃，丁记现在是铁岭最最最难吃的火勺 5 2.市医院附近神农一锅的仔然肉筋蛮好吃的。 5 3.天长地久对面伊光饭店什么都好吃（回民特色不吃后悔一辈子） 5 4.天玉楼下的烤冷面也很不错

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4，现在大学学什么专业最好哪个专业就业前景最好

西安网络工程师完美空间啦 技术人才永远都是吃香 十大热门高薪职业简介 在人才竞争日趋激烈的形势下，如何把握好时机、掌握好未来的方向，成为众多家长和考生关注的焦点。结合我国经济发展的大趋势，专家对未来4年的职场新趋势作了预测，希望能给广大考生提供一些帮助。
网络工程师啦 技术人才永远都是吃香 十大热门高薪职业简介 在人才竞争日趋激烈的形势下，如何把握好时机、掌握好未来的方向，成为众多家长和考生关注的焦点。结合我国经济发展的大趋势，专家对未来4年的职场新趋势作了预测，希望能给广大考生提供一些帮助。 一、同声传译 同声传译员被称为“21世纪第一大紧缺人才”。随着中国对外经济交流的增多和奥运会带来的“会务商机”的涌现，需要越来越多的同声传译员。“同传的薪金不是按照年薪和月薪来算的，是按照小时和分钟来算的，现在的价码是每小时4000元到8000元。”相关人士如是说。“4年之后入驻中国和北京的外国大公司越来越多，这一行肯定会更吃香。” 二、3g工程师 据计世资讯发布的相关研究报告称，估计国内3g人才缺口将达到50万人以上。由于目前3g人才比较少，尤其是复合型人才奇缺，预计4年之后3g工程师的基本年薪会在15万元至20万元。“从目前的一些趋势来看，在无线增值服务行业里的一些精通2.5g技术的人才年薪都在10万元左右，3g到来之后这些人才的收入应该会更高。”业内人士表示。 三、网络媒体人才 目前，类似于在新浪和搜狐的网络编辑的月薪都在5000元左右、中等职位的收入在8000元至10000元。“相信4年之后整个网络媒体的广告收入越来越多的时候，从业人员会有一个更好的回报。”目前，不少网络编辑对自己所从事的行业都颇有信心。 四、物流师 物流人才的需求量为600余万人。相关统计显示，目前物流从业人员当中拥有大学学历以上的仅占21%。许多物流部门的管理人员是半路出家，很少受过专业的培训。据相关人士透露，对此类人才有需求的某知名企业在国内招聘的应届大学生目前的薪金是每月6000元到8000元，在一年之后还会由相当大的提升空间。“现在一年就能挣个7万元至10万元，估计4年之后只会多不会少，因为能源越来越紧俏。” 五、系统集成工程师 据悉，一名刚刚毕业，毫无经验的大学生应聘系统集成工程师之后的薪金是年薪8万元。用户对系统集成服务的要求不断提高，从最初的网络建设到基于行业的应用，再到对业务流程和资源策略的咨询服务。未来系统集成工程师应该是一路走高的职业。 六、环境工程师 相关资料显示，目前我国环保产业的从业人员仅有13万余人，其中技术人员8万余人。按照国际通行的惯例计算，我国在环境工程师方面的缺口在42万人左右。据悉，随着国内房地产行业的发展，国内园林设计师、景观设计师的月薪都在七八千元左右。据预测，年收入应在8万元至10万元。 七、精算师 我国被世界保险界认可的精算师不足10人，“准精算师”40多人，在当今的国内人才市场上，精算师可谓凤毛麟角。随着国际保险巨头在中国开拓市场以及国内企业的需要，精算师是几年后保险业最炙手可热的人才，目前在国外的平均年薪达10万美元，国内目前月薪也在1万元以上。4年以后，随着人们对于保险认识的加强，保险行业的兴起必然会需要更多的精算师。 八、报关员 “入世”后，我国的对外贸易的迅速增长使得对报关员的需求增加。有资料显示，报关员目前的收入每月在5000元至8000元之间，目前在贸易发达的珠三角地区报关员月薪都在七八千元。未来几年内，就业市场对报关员的需求将有数十倍的增长，报关员的工资涨幅一般在年10%～20%。 九、中西医师、医药销售 “医学院校毕业的学生有三条路可以走，一是进入医院，急救医生、产科医生、妇科医生、眼科医生、儿科医生及牙医和理疗医师都将十分吃香；二是进入医药生产流通企业；三是继续深造。”业内人士表示，这个行业的特点是越老越值钱，目前的医药行业月薪水平在3000元到5000元，相信4年之后会有一个更好的薪金水平。 十、注册会计师 根据中国经济高速发展的需要，至少急需35万名注册会计师，而目前实际具备从业资格的只有8万人左右，其中被国际认可的不足15%。每年包括德勤、毕博在内的四大会计师事务所都会在高校招收毕业生，专业涵盖统计、法律、数学等。而进入四大会计师事务所的应届毕业生月薪大都在五六千元，再加上每年丰厚的奖金，收入会超过10万元。

5，现在什么工作最赚钱

要说做什么工作最赚钱的话，如果你的人际关系够广，口才好的话可以做业务，或者是做贸易。这是很赚钱的。
饮水机清洗是新兴的服务行业，前景不错，市场潜力大，发展空间很好，可以考虑。如果没有专业的设备和技术，我建议您去西安小手帕看看！他们是西北首家专业的饮水机清洗机构，去看看吧！
网络工程师啦 技术人才永远都是吃香 十大热门高薪职业简介 　　在人才竞争日趋激烈的形势下，如何把握好时机、掌握好未来的方向，成为众多家长和考生关注的焦点。结合我国经济发展的大趋势，专家对未来4年的职场新趋势作了预测，希望能给广大考生提供一些帮助。 　　一、同声传译 　　同声传译员被称为“21世纪第一大紧缺人才”。随着中国对外经济交流的增多和奥运会带来的“会务商机”的涌现，需要越来越多的同声传译员。“同传的薪金不是按照年薪和月薪来算的，是按照小时和分钟来算的，现在的价码是每小时4000元到8000元。”相关人士如是说。“4年之后入驻中国和北京的外国大公司越来越多，这一行肯定会更吃香。” 　　二、3G工程师 　　据计世资讯发布的相关研究报告称，估计国内3G人才缺口将达到50万人以上。由于目前3G人才比较少，尤其是复合型人才奇缺，预计4年之后3G工程师的基本年薪会在15万元至20万元。“从目前的一些趋势来看，在无线增值服务行业里的一些精通2.5G技术的人才年薪都在10万元左右，3G到来之后这些人才的收入应该会更高。”业内人士表示。 　　三、网络媒体人才 　　目前，类似于在新浪和搜狐的网络编辑的月薪都在5000元左右、中等职位的收入在8000元至10000元。“相信4年之后整个网络媒体的广告收入越来越多的时候，从业人员会有一个更好的回报。”目前，不少网络编辑对自己所从事的行业都颇有信心。 　　四、物流师 　　物流人才的需求量为600余万人。相关统计显示，目前物流从业人员当中拥有大学学历以上的仅占21%。许多物流部门的管理人员是半路出家，很少受过专业的培训。据相关人士透露，对此类人才有需求的某知名企业在国内招聘的应届大学生目前的薪金是每月6000元到8000元，在一年之后还会由相当大的提升空间。“现在一年就能挣个7万元至10万元，估计4年之后只会多不会少，因为能源越来越紧俏。” 　　五、系统集成工程师 　　据悉，一名刚刚毕业，毫无经验的大学生应聘系统集成工程师之后的薪金是年薪8万元。用户对系统集成服务的要求不断提高，从最初的网络建设到基于行业的应用，再到对业务流程和资源策略的咨询服务。未来系统集成工程师应该是一路走高的职业。 　　六、环境工程师 　　相关资料显示，目前我国环保产业的从业人员仅有13万余人，其中技术人员8万余人。按照国际通行的惯例计算，我国在环境工程师方面的缺口在42万人左右。据悉，随着国内房地产行业的发展，国内园林设计师、景观设计师的月薪都在七八千元左右。据预测，年收入应在8万元至10万元。 　　七、精算师 　　我国被世界保险界认可的精算师不足10人，“准精算师”40多人，在当今的国内人才市场上，精算师可谓凤毛麟角。随着国际保险巨头在中国开拓市场以及国内企业的需要，精算师是几年后保险业最炙手可热的人才，目前在国外的平均年薪达10万美元，国内目前月薪也在1万元以上。4年以后，随着人们对于保险认识的加强，保险行业的兴起必然会需要更多的精算师。 　　八、报关员 　　“入世”后，我国的对外贸易的迅速增长使得对报关员的需求增加。有资料显示，报关员目前的收入每月在5000元至8000元之间，目前在贸易发达的珠三角地区报关员月薪都在七八千元。未来几年内，就业市场对报关员的需求将有数十倍的增长，报关员的工资涨幅一般在年10%～20%。 　　九、中西医师、医药销售 　　“医学院校毕业的学生有三条路可以走，一是进入医院，急救医生、产科医生、妇科医生、眼科医生、儿科医生及牙医和理疗医师都将十分吃香；二是进入医药生产流通企业；三是继续深造。”业内人士表示，这个行业的特点是越老越值钱，目前的医药行业月薪水平在3000元到5000元，相信4年之后会有一个更好的薪金水平。 　　十、注册会计师 　　根据中国经济高速发展的需要，至少急需35万名注册会计师，而目前实际具备从业资格的只有8万人左右，其中被国际认可的不足15%。每年包括德勤、毕博在内的四大会计师事务所都会在高校招收毕业生，专业涵盖统计、法律、数学等。而进入四大会计师事务所的应届毕业生月薪大都在五六千元，再加上每年丰厚的奖金，收入会超过10万元。

6，南阳哪个地方做的小吃比较好吃

1、红庙路西头的“东来顺”饭店的唐河凉粉,鱼香茄脯。 2、红庙路与文化路交叉处的胡糊汤、水煎包。 3 、红庙路二十二中路口的羊肉汤，二十二中道里和长江路东头的牛肉汤。 4、农校后门那个三甲卤馆大家都去过吧?喜欢吃那里的鹅脖子，猪蹄，罗盖肉，鸡翅,油而不腻... 5、永安路向北有家小四川饭店的酸菜鱼与回锅肉,夏天的凉面。 6、人民路老体育场上坡的辣不怕里面的3蒸(土豆,大豆,条子肉)。 7、人民路体育场上坡的豆腐油茶。 8、人民路南航五哥烩面旁边有家浆面条。 9、人民路与建设路交叉路口的果园的锅餮！ 10、人民路农科所楼下，津鱼头火锅的鱼头不错！ 11、人民北路金岁月一分利特价菜,麻辣鸡10元,鲈鱼10元,海鲜汤5元,很多人只要特价菜还打包。 12、人民北路南航那里有个特香包的休闲小站 里边最新推出了地道的重庆菜！菜量多啊，而且味道绝对一流。特色菜有一兔三吃、泉水兔、泉水鸡。 13、人民北路在口腔医院边上有家“鱼米乡”很不错，尤其是他们的米很香！它还有两家分店，一家在文化路和八一路那个十字路口，一家在人民路和七一路那个丁字路口附近，七一路口快到玉阳桥的鱼米乡，鱼做的不错。 14、新华东路金汉丰错对面旋转楼梯旁那家小店的芝麻叶绿豆面做的不错,还有羊蹄味道也是相当不错的. 15、新华东路王府饭点对面有一条道里面有几个很小的店，也没名字，我只记的原来有一家好像叫夜游神。那几家店东西都很便宜，而且还挺好吃。我一般去最大的那一家，黄闷鸡做的不错。那的菜特点是油都比较大，吃起来很香。很适合下米饭。 16、新华路与解放路口的油茶。 17、新华路自来水楼下麻辣鱼头。 18、天桥一带 红都名品购物后边的小吃一条街，有个巴蜀人家，那的酸菜鱼，水煮鱼，油泼黄瓜，烧汁茄子，夫妻肺片等。 19、八一路,与人民路交叉口的小天俯里的日本豆腐 20、北京大道,宾河大道的卤羊排 21、北京大道桥南头的白土岗辣子鸡。 22、二机厂十字口北的凤凰饺子,他的卤肝也不错，凉粉调的不错，没吃过比那儿更棒的凉粉拉； 23、武后路与车站南路交叉口或七一路与车站南路交叉口都在路北的羊肉汤锅里的扯面与羊肉 24、车站南路临近卧龙医院路东的隆中牛肉汤锅里的拉面与炒拉条还有牛肉汤 25、天山路和仲景路交*口的金运快餐,"瓦块鱼"真是美味是我吃过的最好吃的鱼啦!还有"烩羊肉"味道也非常鲜 26、医圣祠那里那个桥东头往南走,那片居民区里有个很隐蔽的饭馆,有一道素菜超级好吃叫迷踪茄衣 27、河南兴隆路口南边的都一处刀削面； 28、河南海关对面的虹丽(或者是丽虹)卤羊脚和一道牛肉炖黄豆也是很好吃的哦 29、在滨河路育阳桥头向西一点.信阳饭店,清蒸甲鱼\海带排骨汤\萝卜炖羊肉 30、老桥头的黄闷兔和水煮鱼,就是在白河桥头往西300米路北，没注意名字，是红色的房子，服务员厨师都是四川的 31、三中对面“源盛苑” 杨记拉面、羊肉串。 32、西关浴池的辣扯面、腐竹。 33、高新路东头的"壤东卤兔腿",推荐必点菜品:卤兔头,沙锅鱼,大葱卷饼. 34、高新路全富湘菜馆的红烧肉 35、锦绣苑的蒸红萝卜丝、六味烩麦鱼、冬瓜蹄筋。
我知道南阳汽车站旁有一个烩面馆，炒粉皮，很好吃哦，了解更多 http:www.topchef.net. cn
1、专医院北一点，一个新疆拉面炒面吃着不错！ 2、七一路 金爵酒楼对面有一家买酸汤饺子的，汤是那种烩出来的汤，很好吃。还有买一些卤味，鸭脖味道也不错。就是东西普遍很贵，酸汤饺一斤14，鸭脖一个4块。 3、九中旁边梅溪快餐店煎饺不错，拆骨肉汤也不错. 4、工农路北段，春天大药房第八分店对面的手抓饼怪好吃 5、工业路北头哩狗肉火锅也好吃 6、三里桥的蜀正苑火锅 7、原新天洋南边糊辣汤,现在四城联创,不知搬哪了. 8、商城东门向东走50米,路南.糊辣汤老店了,现虽老板换了,但还是一家人(原老板的妹).汤味比较咸辣,适合口味重的 9、商城东门北边,路东.原在十四小路口糊辣汤.汤味比较清爽,油饼很好.适合口味淡的. 面食 10、文化宫上坡,二小错对门,新野板面.菜凉拌羊头脸很好. 11、仲景路黄河证券向南20米,方城烩面,味道还不错. 商城南门向系20米,贵州花溪米粉,喜欢的可以去尝尝. 12证券市场门口的南洋老扯面馆也是最正宗的一家，扯面以香辣味足为特色，（不过是羊肉的）炒菜以烧腐竹，烧羊肉最拿手，味道没的说，上了面给你盛的汤也是一绝是羊肉面汤，能养胃的！
洛阳的水席、开封的包子、郑州的烩面，是河南齐名的三大名小吃。在河南满大街上都是烩面馆，好吃不好吃，全在你的经验和细心观察。每家店的装饰都似乎一样，但烩面馆装饰是否正宗，熟行者一眼就能识破其好坏。 　　 　　　　河南烩面据说是从西安泡馍中演变过来的，西安的泡馍是清朝年间传到河南的，因为河南人不喜欢吃馍而喜欢吃面，就把它演变成了烩面。现在烩面中所喝到的汤都能依稀闻到西安泡馍的味道，汤用羊肉、羊骨一起煮五个小时以上，其中加入七八味中药，煮出来的汤浓。烩面用的面叫做扯面，其特点就是滑爽、劲道。 　　 在河南烩面中，南阳方城烩面以其独特的高汤及独到的和面技艺独树一帜。 　　方城烩面在方城的历史并不长,据方城做烩面最出名的长江师傅说,在八十年代初期,街道上组织一些人开一家小饭馆,开始尝试着做烩面,一边做一边总结经验,结果做出了方城烩面这个大品牌. 　　 方城烩面有三大特点,第一是汤,方城所有的烩面馆里，在下烩面的小锅边上,都有一口一米左右的大锅,在大锅的边沿又用白铁皮接起一米左右高,在这样一个大锅里加上水,放上羊骨头，然后把收拾干净的羊肉放进去煮,一次能放上几只大羊的羊肉,待羊肉煮好了捞出来,就留下了一锅原汁原味的羊肉清汤用来下烩面。 　　 第二是和面，和面一定是年轻力壮的小伙子，用一定比例的盐水来和面，一遍一遍的揉面，然后把面醒上一段时间再揉，如此反复使面更加筋道，最后把面揪成一两重的小块，用擀杖擀成一柞长的面饼抹上油放在托盘中待用，发展到如今大多数烩面馆都用机器和面，但是和面中间很有技巧，同是一样费力和出的面，吃起来却是非常的不一样，面和的好的烩面盛到碗里吃起来又光滑又筋道，面和不好的烩面盛到碗里吃起来又糟又虚泛的不好吃。 　　 第三一定要有一个拉面高手的大师傅来掌灶，拉面师傅拉起面来像一个艺术家，只见烩面饼在师傅手中上下翻飞，一转眼的功夫拉成厚薄均匀二指见宽三尺见长的面片来。大师傅还要调理味道，把煮好的面凭经验按分量盛到碗中，所以说大师傅是烩面馆的灵魂人物。 　　 下烩面是一个很壮观的场面，客人多的时候，一锅要下十斤左右的面，大师傅先在下烩面的锅中加入煮好的羊肉清汤，等汤开锅后开始拉面，一次要拉一百多个烩面饼下到锅中，面下到锅中之后，在煮面的空档，大师傅在锅台上摆上三四十个大海碗，碗按盛的分量大小不同，大碗能盛半斤面，小碗也是寻常家庭很少用的大碗，在碗中放上作料和羊肉臊子，一切准备停当，面也正好煮好了，把青菜放到锅中稍煮一下，开始盛面，大师傅左手一个舀子，右手一个笊捋，由于热气的熏蒸，一边唏嘘着一边麻利的盛面，看上去是面馆中的最动人的风景，大师傅按份量分毫不差的盛好，然后放上芫荽，蒜苗，浇上小磨油，只见碗中绿色的芫荽，白色的蒜苗，红色的辣椒，加上点点**的小磨香油，一下子使人胃口大开。 　　 烩面馆是没有伙计负责端面的，所以面要出锅的时候，灶台边上已经站满了手拿筷子被烩面的香味馋的等不及的客人，把面端到桌上，真正的老客人是不急于用筷子搅动碗中的面的，而是先闻一下满碗的香味，然后喝上几口清香的羊肉汤，再用筷子搅动碗中的面，挑起面来放入嘴中吸溜开吃，一百多平方的面馆中客人都把头俯在碗上一片吸溜声，很是壮观，这时的食客是给个县长也不换面前的烩面的。 　　 一方水土养一方人，一方人成就一方特色饭菜，据许多到外地开烩面馆的人说，用同样的工序做出的烩面总是没有家乡的味道地道，因为少了方城的水。 　　 方城烩面的味道就像方城人一样厚道实在。

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