1，什么是餐饮毛利

毛利 就是 没有除去 工人工资 水电 税 一切开支的 收入

什么是餐饮毛利

2，什么是餐饮毛利

餐饮收入和毛利是不同的两个概念。餐饮收入是销售收入。餐饮毛利就是销售收入减去成本。
毛利 就是 没有除去 工人工资 水电 税 一切开支的 收入

什么是餐饮毛利

3，餐饮毛利率计算公式

毛利=∑（单品营业收入—单品营业成本）（公式一） =∑（单品销售额×单品毛利率）
售价500-成本150在除以售价500=0.7毛利率就是70%

餐饮毛利率计算公式

4，餐厅毛利的正确算法

那要分为综合毛利率和分类毛利率了。
综合毛利率=(销售总额-产品成本总额)/销售总额*100% 分类毛利率=（本类餐饮产品销售额-本类餐饮产品成本额）/本类餐饮产品销售额*100%

5，求餐饮毛利计算毛利公式

一，月计成本核算：（一），固定成本：1，房产租金；2，资产折旧费（均以5年期计折旧），其中：（1）装修费用；（2）歺具；（3）歺饮设备设施以及电器设备等；3，经营者工资报酬以及员工工资；4，工商税费；（二），变动成本：1，原辅材料消耗成本；2，燃气．水．电费；二，月计利润基本公式：营业收入m一总成本n=利润t。如设定利润率为30％，则成本率为70％，求利润t=？，根据已知条件，可得出t=3n/7，即三倍成本除以七。
利率计算等额本金贷款买房时，每月还款额计算公式为:每月还款额=每月本金+每月本息每月本金=本金/还款月数每月本息=(本金-累计还款总额)x月利率等额本金利率计算原则:每月归还的本金额始终不变，利息会随剩余本金的减少而减少。

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