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1，带图的食谱网站

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带图的食谱网站

2，鉴证实录2小棠菜有没有死了

没死
死了
应该是没有死

鉴证实录2小棠菜有没有死了

3，小棠菜煮双丸怎样做

[原料/调料] 小棠菜（上海青）150克、鱼丸、牛丸各35克、姜10克。牛油30克、盐15克、味精10克、白糖5克、鸡汤100克、麻油5克。 [制作流程] 1.小棠菜洗净去老叶，姜切片。 2.烧锅下牛油，放入姜片，加入鸡汤煮开。 3.下入鱼丸，牛肉丸煮透之后调入盐、味精、白糖、小棠菜用中火煮10分钟，淋入麻油即可。

小棠菜煮双丸怎样做

4，乌冬面怎么煮好吃

乌冬面的做法及制作方法详细介绍 菜系及功效：精品主食 气血双补食谱 健脾开胃食谱 骨质疏松食谱 工艺：煮 乌冬面的制作材料： 主料：面条(标准粉)400克 辅料：牛肉（瘦）222克,西兰花50克,油菜心30克, 调料：植物油70克,鸡粉16克,酱油30克,料酒5克,淀粉(玉米)10克,盐10克 乌冬面的做法： 1. 黄牛肉洗净切片放入碗中，加油10克、3克鸡粉、10克酱油、5克料酒和10克生粉，拌匀腌制15分钟； 2. 洗净西兰花、小棠菜，烧开锅内的水加15克盐，放入西兰花和小棠菜焯1～2分钟，捞起沥干水； 3. 锅内注入60克油烧热，倒入牛肉片炒1～2分钟，其间洒60克水炒至血水消失，捞起牛肉片，锅内牛肉汁待用； 4. 往锅内倒入清鸡汤，加20克酱油、10克鸡粉搅匀，煮沸后放入乌冬面，盖上锅盖煮2分钟熄火； 5. 将煮好的乌冬面盛入碗里，摆上小棠菜、西兰花和牛肉片，倒入汤汁即可。
材料：乌冬面、冬笋、新鲜蟹柳、鱼条、猪肉（带点肥肉） 做法： 1、把肥肉和瘦肉分开装，再准备葱花少许，把冬笋切小片。 2、把切成丁的瘦猪肉用淀粉拌均匀。 3、把蟹柳切成丁，鱼条切成片，装盘备好。 4、把乌冬面用开水煮1－分钟，待面分开即可，把热水控出泡在冷水里，这样可以使面的口感保持劲道，鲜美，也是准备好啦，然后一会要用。 5、准备工作都做好以后就开始做了。首先就是把切下来的肥猪肉放到花生油里炸，把里面的肥油都耗出来，虽然可能MM们觉得加肥猪肉会长胖啦，但事实上如果没有这点猪油，海鲜乌冬的特色也就没了。 6、等肉炸成金黄色以后就可以把肥肉丢掉了，然后在剩下的油里加入糖，等糖开始冒泡的时候就可以把切好的瘦猪肉丢下去炒，然后再加入葱花。 7、加入老抽，耗油，盐和鸡精做调料，再把冬笋放进去炒。 8、最后加入切好的蟹柳和鱼条。 9、把泡在冷水里的乌冬加进去炒，然后再根据色泽和口味加适当的老抽和鸡精。

5，我在加拿大没有高压锅八角桂皮之类的怎么做肘子啊

方法有很多钟，材料在一超市可以买到，不一定用到高压锅。制作方法一　　一、原料：肘子肉500克，酱油15克．精盐10克大料1颗，大葱白2段，鲜姜2片，红烧肘子制作的原材料(20张)50克，蜂蜜、木耳、玉兰片、味精、湿团粉各少许，二道清汤适量,香菜。 　　二、制做方法： 　　l、将肘子煮至八成熟捞出，皮面抹上一层蜂蜜，放到宽油锅里，炸至皮上有小泡呈深红色时，即可捞出。 　　2、将整块肘子按蒸碗的大小，削成圆形。用刀在肘子的瘦肉方位，切成深而不透的象眼 块，皮向下放在蒸碗里，放上葱段、姜片、大料。取二道清汤（猪骨汤）一碗，对入酱油、精盐、料酒，找好口味，浇入肘子碗内。放在蒸笼里，用旺火蒸2个半小时即好。出笼后拣去葱段、姜片、大料，扣在汤盘内。 　　3、汤锅置旺火上，舀入二道清汤两勺，滗入蒸肘子的原汤，投入玉兰片、木耳片、精盐、味精。好口味，勾流水芡少许，沸后浇到肘子上即好。 　　三、特点：质地软嫩，色泽深红，汤清味鲜，食时蘸上长治熏醋，有一股醇香的风味。编辑本段制作方法二　　美食原料： 　　主料： 　　猪肘子(1块，1斤半)、小棠菜(6棵)、葱(1棵)、姜(6片) 红烧肘子调料： 　　八角(5粒)、料酒(5汤匙)、白糖(1汤匙)、酱油(3汤匙)、油(3汤匙)、盐(1/2汤匙)、生粉(1汤匙) 　　1　去掉猪肘子上的毛洗净。烧开半锅水加入3汤匙料酒和姜片，放入猪肘子焯3分钟，取出过一下冷水再捞起。葱去掉头尾，洗净切段。 　　2 将猪肘子放入大碗里，倒入1汤匙白糖、3汤匙酱油、八角和半碗水，挤压猪肘子让其入味，腌制30分钟。 　　3　把腌好的猪肘子放入微波炉内高火加热5分钟后，放入2汤匙料酒、姜片和葱白，给猪肘子翻面，再高火加热5分钟。 　　4 将小棠菜放入大碗里，加3汤匙油、1/2汤匙盐和半碗水，放入微波炉高火加热3分钟。 　　5　将猪肘子摆盘，倒出碗里剩余的肉汁，加1汤匙生粉和半碗水调匀，放入微波炉里高火加热1分钟。 　　6 把小棠菜摆在猪肘子的四周，淋上加热好的芡汁，即可食用啦！编辑本段制作方法三　　主料：猪前肘1只 　　辅料：葱、老姜各10克 调料：老抽20ml，盐5g，高汤500ml，黄酒10ml，红烧肘子成品(20张)生抽20ml，花生油500ml 　　制作步骤： 　　1.葱切寸段、老姜切片，待用； 　　2.猪前肘洗净，放入锅中足量的沸水里大火煮至不冒血水，取出控干水分后，用老抽均匀上色； 　　3. 中火加热锅中的油至7成热，放入猪肘煎炸，用烧热的油反复浇在猪肘上，成红棕色后取出，滤干油分，待用； 　　4.将炸过的猪肘放入大碗，加入生抽、盐、葱段、老姜片和高汤（100ml）。将大碗放入高压锅中蒸压半小时。 　　5.将蒸好的猪肘拣去葱姜，放入炒锅中，加入盐、黄酒、高汤（400ml），用中小火加热30分钟至汤汁浓稠，将猪肘盛入盘中，淋上汤汁即可。编辑本段制作方法四　　【原料】 　　主料：肘子1000克。 　　辅料：花生油2000克（实耗75克），酱油50克，料酒75克，盐1.5克，葱、姜、五香料少许，淀粉15克，糖10克，汤适量，青蒜少许。 红烧肘子【制作过程】 　　1、选皮薄、毛孔细小的新鲜肘子，剔去骨头，修整成圆桃形状。 　　2、肘子皮朝上，放入五香料卤锅加热，煮至五成熟捞出。 　　3、将油锅烧热，把肘子皮朝下炸呈黄色，炸时不停地翻动，以防糊底。 　　4、炸好肘子捞出，放一碗内，加葱、姜，用卤汤对些水，浇入碗中，上屉蒸烂。 　　5、将蒸好的肘子扣入大盘内，汤沥在久中，加入料酒、味精，调一下色味，开始勾芡，撒上青蒜段，淋入明油，浇在肘子上即成。 　　【特点】 　　金红色，软烂鲜香。肘香飘荡，味美爽口
额，你那没有华人店么？
大哥，匿名提问可以，但别放在物理学里啊。。。

6，咸骨粥里头的原料咸骨是啥在广州哪里可以买到

咸骨粥 ??材料: 猪骨 适量粥底配料: 去核红枣四个,四份一个皮蛋黄,果皮 小许配料: 姜丝 小许葱花 小许调味料 : 精盐 小许鸡粉 小许酒 小许做法:1.先将猪骨洗净,用盐腌四个小时以上,最好是隔夜放进冰霜腌制.2.将红枣.皮蛋黄,果皮,姜丝,鸡粉放进粥里同煲.3.将腌好的猪骨用沸水焯水,焯水时要放小许米酒去除异味,4.把焯好的猪骨放进煲好的粥里,再大火煲滚,接着再用慢火煲大约半个钟就可以食用,在食用前放上葱花会更加香.注意:果皮和皮蛋黄不能放太多,可根据个人喜好进行咸淡的调味. 若没有猪骨，可用排骨代替。花生猪骨粥粳米500克，猪骨1000克，花生仁150克，精盐15克，味精3克，植物油、香油各10克。 （1） 将米淘洗干净。 （2） 猪骨洗净并敲成小块（去净骨渣）。 （3） 花生仁用热水浸泡后剥去外皮。 （4） 将猪骨煮汤，再取汤与米、花生仁加适量清水、植物油煮成薄粥，加入精盐、味精及香油调匀即可食用。 菜干猪骨粥．菜干和猪骨一起放．猪骨要先煮一下过水．菜干泡泡切碎． 白菜猪骨粥，猪骨和米一起煲好之后再放白菜．猪骨要过冷河． 你可以放：瘦肉．牛肉．田鸡．鱼片．生菜．猪红．这些都可以放．当然是分开的．只要记住荤的就要先用油，盐，鸡粉．姜腌制一下，素的就不要了，切碎放进就可以了．放进之后滚开就好． 当归猪骨粥 【配方】当归15克，猪胫骨250克，大米100克，盐少许。 【做法】先煮猪胫骨和当归，1小时后，取汁去渣，加入淘净的大米煮，粥将熟时加盐，稍煮即可。每日2次，温热服。 【特点】补肝肾，强筋骨。适用于贫血，筋骨酸痛，增强孕妇体质。 【注意】阴虚火旺及湿重腹胀纳呆者忌用。 明火猪骨粥原料：大米适量，猪骨500克。 要领：1.米洗净，加少量色拉油拌匀（防止米粒粘锅）。2.猪骨用开水烫过，除去血水，洗净，放入锅中，加入足量净水，以中火先煮1小时。3.然后加入米粒煮沸，转小火煮30分钟，等米粒软烂粘稠时关火。将猪骨捞出，即可盛粥上桌啦！ 品鉴：这道粥颜色雪白，清香四溢。猪骨里的钙质充分地融入了粥里面，可谓营养丰富。 小棠菜猪骨粥 材料：小棠菜（那种青色的小白菜，比较清甜。洗净）一把，猪骨数块，姜一块（拍扁），花生仁一把，东北大米（即珍珠米）小半碗 调味：盐、油 做法： 1。把米洗净，加水一汤匙、油2汤匙、盐2茶匙拌匀，腌30分钟； 2。猪骨放沸水中略煮，捞起洗净； 3。另煮水一大汤锅，水中放猪骨、花生米和姜片，水沸时加入米； 4。大火煮20分钟，然后转小火煮1－2小时至粥绵软； 5。准备吃粥前调回中火，把小棠菜放入粥中，见粥冒小气泡时即关火，粥的余热自然会将小棠菜煮软。 心得： 1。煮粥用的猪骨可选用脊骨、颈骨、肩胛骨、排骨等均可，但是最好不要用筒子骨,因其油腻； 2。放了小棠菜后，不要盖上盖子或把菜搅至粥的底部，方可保持菜色之绿； 3。更考究一点的做法是：煮粥的水是用白菜干熬的水（还要用纱布滤去菜干水中的细沙），这样粥更鲜甜。但是用普通水效果也不错。 http://forum.xitek.com/showthread.php?threadid=320601瘦肉蛋花粥（看着好有食欲，就推荐给你了）
材料猪脊骨1000克（或者猪排骨1000克 我本人觉得，咸排骨的味道更好一些）精盐适量（根据个人喜好，可以多放一些） 花椒 香叶 八角适量 料酒做法1、 把花椒 香叶 八角 还有精盐放到铁锅里炒热，干炒，不放油来炒热，做腌料 2、 把猪骨头里放入一些料酒拌均，把猪骨和（炒热的---盐和香料的混合物），和猪骨头拌匀，放在饭盒里放入冰箱，腌24小时，根据个人口味，盐可以多放一些，容易入味。 3、 24小时以后，用手把腌料，从猪骨上去除。也可以在小的自来水流，冲掉，不能冲的太久，否则味道，都冲没有了，把花椒，香叶等香料冲掉 4、 放在蒸锅上，水烧开以后蒸20-30分钟 5、 咸猪骨可以用来煮---咸猪骨粥，可以煮面条，米粉，煲汤小诀窍把盐和香料炒热后，用来腌猪骨头。 盐可以多放一些，蒸之前可以用水冲掉猪骨表面过多的盐和香料，因为味道已经进入猪骨里 煮粥，煮面时，猪骨的咸香仍然很入味 如果喜欢瘦一些的，就选猪脊骨，喜欢肥瘦相间的就选小排骨 如果全是瘦的骨头会太干，选骨头要选带些肥肉的
“咸骨”是烧猪脊骨，在广州各大肉菜市场有售。通常在烧腊铺有卖，就是买烧鸭，烧排骨的地方。
自己做就可以了。用盐将猪骨（通常选用带肉的脊骨）腌过夜，第二天放到粥里煮就可以了。

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