紫菜属于哪种藻类,我们日常吃的紫菜属于下列哪种藻类
来源:整理 编辑:公务员考试 2023-10-19 08:58:59
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1,我们日常吃的紫菜属于下列哪种藻类
紫菜,红藻类植物,颜色有红紫的、绿紫的及黑紫的区别,但干燥后却呈紫色。这种紫色的海生植物虽属藻类,却能做菜吃,所以取名紫菜紫菜 红藻门(rhodophyta)原红藻纲(protoflorideophy-ceae)红毛菜目(bangiales)红毛菜科(bangiaceae)紫菜属(porphyra)的统称。紫菜含有高达29~35%的蛋白质以及碘、多种维生素和无机盐类,味鲜美,除食用外还可用以治疗甲状腺肿大和降低胆固醇,是一种重要的经济海藻。广泛分布于世界各地,但以温带为主。现已发现约70余种。自然生长的紫菜数量有限,产量主要来自人工养殖。坛紫菜(porphyra haitanensis)、条斑紫菜(p.yezoensis) 和甘紫菜(p.tenera)是主要的养殖种类。
2,紫菜蛋花汤中的紫菜属于蓝藻吗
紫菜(Porphyra),是在海中互生藻类的统称。红藻纲,红毛菜科。藻体呈膜状,称为叶状体。紫色或褐绿色。形状随种类而异。紫菜属海产红藻。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成,深褐、红色或紫色。紫菜固着器盘状,假根丝状。生长于浅海潮间带的岩石上。种类多,主要有条斑紫菜、坛紫菜、甘紫菜等。中国沿海地区已进行人工栽培。21世纪初中国紫菜产量跃居世界第一位。富含蛋白质和碘、磷、钙等。供食用和药用[20]。同时紫菜还可以入药,制成中药,具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。紫菜因为能够进行光合作用而常被人误认为是植物;但生物学家普遍认为它不是真正的植物,因为它没有真正的管道组织(木质部和韧皮部),与水草(seagrass)不同。另外,有几种氰细菌与海苔有关。大型海苔多生长在寒冷地带。人工栽培种类有条斑紫菜和坛紫菜。
3,我们日常吃的紫菜属于哪种藻类
紫菜 红藻门(rhodophyta)原红藻纲(protoflorideophy-ceae)红毛菜目(bangiales)红毛菜科(bangiaceae)紫菜属(porphyra)的统称。紫菜含有高达29~35%的蛋白质以及碘、多种维生素和无机盐类,味鲜美,除食用外还可用以治疗甲状腺肿大和降低胆固醇,是一种重要的经济海藻。广泛分布于世界各地,但以温带为主。现已发现约70余种。自然生长的紫菜数量有限,产量主要来自人工养殖。坛紫菜(porphyra haitanensis)、条斑紫菜(p.yezoensis) 和甘紫菜(p.tenera)是主要的养殖种类 紫菜,又称“紫英”、“子菜”、“索菜”,属红毛菜科植物,红藻类植物,颜色有红紫的、绿紫的及黑紫的区别,但干燥后却呈紫色。这种紫色的海生植物虽属藻类,但也可以吃.紫菜分布于世界各地,生长于浅海潮间带的岩石上,生长期为每年的12月至翌年5月。紫菜的种类很多,现已发现的就有70多种,主要品种有“坛紫菜”、“条斑紫菜”、“圆紫菜”等。 紫菜也分叶、叶柄和固着器三部分,不同种类的叶片形状、大小不同,坛紫菜的叶状体呈长叶片状,基部宽大,梢部渐尖,叶薄似膜,边缘有少些皱褶,自然生长的长30~40厘米,宽3~5厘米;养殖得好的叶长可达1~2米。经过加工后的紫菜均呈深紫色,富光泽。
4,紫菜属于什么藻
紫菜,是在海中互生藻类的统称。紫菜属海产红藻。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成,深褐、红色或紫色。同时紫菜还可以入药,制成中药,具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。 紫菜(zicai)(Porphyra) 红藻门、红毛菜科。约有数十种。藻体多为紫红色或暗紫色,大多为1层(少为2层)细胞组成的极薄的叶状体。其形状有带状、心形、圆形、披针形、卵形等。藻体基部有1个小盘状固着器。每个细胞各具一个星芒状色素体。生殖方式有无性生殖和有性生殖。无性生殖时是由藻体的营养细胞形成单孢子,放散后,1个单孢子可萌发产生1个新的植物体。有性生殖时由营养细胞经过分裂产生精子囊,每个精子囊中仅产生1个不动精子。有些营养细胞形成果胞,其内有1卵。卵受精后形成合子,经有丝分裂产生2倍体的果胞子。成熟时果胞子释放出来,随海水漂至贝壳上萌发,并穿入贝壳中发育成多分枝的丝状体,常称之为“壳斑藻”。成熟时藻丝变粗,细胞变大,长宽近相等,此时每个细胞形成壳孢子囊。经过减数分裂,其中产生单倍体的壳孢子。释放后,每个壳孢子萌发成1个紫菜叶状体。由此看出,紫菜生活史中有叶状体和丝状体两种植物体。前者可视为配子体,后者可视为孢子体。其生活史为配子体发达的异形世代交替。我国沿海均有分布,北部沿海主要为条斑紫菜、甘紫菜,南部沿海常见有圆紫菜、坛紫菜、长紫菜等。多生于中、低潮间带岩礁上或贝壳上,也有的生于高潮带岩礁上。我国沿海均有紫菜人工养殖场进行人工养殖。紫菜营养丰富,含有多种人体必需的氨基酸,不仅具有较高的食用价值,而且还有一定的药用价值。
5,紫菜属于哪种藻类
紫菜在系统分类学上隶属于红藻,是一类生长在潮间带的海藻,其分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域。紫菜是世界上产值最高的栽培海藻,在中国、日本和韩国被大规模栽培。紫菜属物种虽然在寒带、温带、亚热带和热带海域均有分布,但亚热带至温带海域的物种多样性丰富。紫菜在中国的地理分布也遵循这个规律,主要分布在黄渤海到东南沿海的潮间带。另外,也有少数紫菜物种分布在台湾和海南岛沿海,且它们的分布具有区域性特征。在黄渤海自然分布的紫菜物种主要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜,在东南沿海主要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等。扩展资料:世界上的紫菜有130多种,但真正用于产业化人工栽培的品种主要有坛紫菜和条斑紫菜两大品种。坛紫菜是我国独有的暖温带紫菜栽培品种,产量约占全国紫菜总产量的75%左右,栽培区主要分布在福建、浙江、广东沿海,近年来随着坛紫菜价格的攀升以及养殖技术的提高养,殖范围逐渐北移到江苏南通和连云港。条斑紫菜养殖主要集中在江苏和山东,产量和出口量占全国条斑紫菜行业95%以上。紫菜属藻目紫球藻科,紫菜属物种虽然在寒带、温带、亚热带和热带海域均有分布,但亚热带至温带海域的物种多样性丰富。紫菜在中国的地理分布也遵循这个规律,主要分布在黄渤海到东南沿海的潮间带;另外,也有少数紫菜物种分布在台湾和海南岛沿海,它们分布具有区域性特征。在黄渤海自然分布的紫菜物种主要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜,在东南沿海主要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等。另外,圆紫菜在中国沿海分布较广,从南到北均有其生长,是一个广温性种类。以自然类群和生境环境为基础,在中国形成了长江以北的条斑紫菜和长江以南的坛紫菜2大栽培区域。扩展资料:紫菜产业全国有紫菜食品加工企业上百家,分为坛紫菜和条斑紫菜2个系列,以福建省和浙江省为主的坛紫菜加工产品主要是小饼紫菜和调味烤紫菜;紫菜产业具有低投入、高产出、养殖风险较低的特点。我国紫菜产业的迅速发展,为保障渔民生活;沿海地区渔业生产等做出了积极贡献,也为净化海洋环境,保持海洋生态平衡,维护海洋生物多样性,保障海洋生态安全做出了突出贡献。紫菜 紫菜(zicai)(Porphyra) 红藻门、红毛菜科。约有数十种。藻体多为紫红色或暗紫色,大多为1层(少为2层)细胞组成的极薄的叶状体。其形状有带状、心形、圆形、披针形、卵形等。藻体基部有1个小盘状固着器。每个细胞各具一个星芒状色素体。生殖方式有无性生殖和有性生殖。无性生殖时是由藻体的营养细胞形成单孢子,放散后,1个单孢子可萌发产生1个新的植物体。有性生殖时由营养细胞经过分裂产生精子囊,每个精子囊中仅产生1个不动精子。有些营养细胞形成果胞,其内有1卵。卵受精后形成合子,经有丝分裂产生2倍体的果胞子。成熟时果胞子释放出来,随海水漂至贝壳上萌发,并穿入贝壳中发育成多分枝的丝状体,常称之为“壳斑藻”。成熟时藻丝变粗,细胞变大,长宽近相等,此时每个细胞形成壳孢子囊。经过减数分裂,其中产生单倍体的壳孢子。释放后,每个壳孢子萌发成1个紫菜叶状体。由此看出,紫菜生活史中有叶状体和丝状体两种植物体。前者可视为配子体,后者可视为孢子体。其生活史为配子体发达的异形世代交替。我国沿海均有分布,北部沿海主要为条斑紫菜、甘紫菜,南部沿海常见有圆紫菜、坛紫菜、长紫菜等。多生于中、低潮间带岩礁上或贝壳上,也有的生于高潮带岩礁上。我国沿海均有紫菜人工养殖场进行人工养殖。紫菜营养丰富,含有多种人体必需的氨基酸,不仅具有较高的食用价值,而且还有一定的药用价值。http://211.153.80.12/RESOURCE/CZ/CZSW/SWTS/JXBKQS1/828_SR.HTM门:红藻门 Rhodophyta 纲:红藻纲 Rhodophyceae 亚 纲:红毛菜亚纲 Bangiophycidae 目:紫球藻目Porphyridiales 科:紫球藻科Porphyridiaceae 属:紫菜属Porphyra 紫菜(Porphyra),是在海中互生藻类的统称。红藻纲,红毛菜科。藻体呈膜状,称为叶状体。紫色或褐绿色。形状随种类而异。紫菜属海产红藻。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成,深褐、红色或紫色。紫菜固着器盘状,假根丝状。生长于浅海潮间带的岩石上。种类多,主要有条斑紫菜、坛紫菜、甘紫菜等
6,海带和紫菜是什么藻类
紫菜,是生长在浅海岩礁上的一种红藻类植物,颜色有紫红、绿紫及黑紫的区别,但干燥后却均呈紫色。这种紫色的海生植物虽属藻类,但却可做菜吃,所以取名紫菜。???? 紫菜不仅味道鲜美,而且营养丰富,尤其碘的含量很高,所以在古代就用于治疗因缺碘而引起的大脖子病,也就是现在所说的“甲状腺肿大”。由于紫菜有软坚散结的功能,所以对于有其他郁结积块者也可食用。紫菜中含有丰富的胆碱成分,有增强记忆的作用。由于含有一定量的甘露醇,故它是一种有强的利尿剂,可作为治疗水肿的辅助食品。紫菜中含丰富的钙、铁元素,不仅是治疗妇女儿童贫血的优良食物,而且可以促进儿童和老人的骨骼、牙齿生长和保健。???? 紫菜适宜于除腹痛便溏之外的一切人食用。更适宜于水肿、脚气、肺病初期、甲状腺肿大、心血管病和各类肿块、增生的患者食用。???? 注意:为清除污染、毒素,使用前应用请水泡发,并换一两次水。胃肠消化功能不好应少食;腹痛便溏者不宜食用。??其实,海苔和紫菜是一回事。我们平时吃的紫菜主要有两种:北方的大多是条斑紫菜,南方的紫菜大部分是坛紫菜。 海苔就是用条斑紫菜加工成的。海苔的营养非常高,因为它长在海边的岩石上,充分的吸取了大海里的精华,蛋白质啊、矿物质还有维生素的含量都很丰富,其中的胡萝卜素、核黄素、维生素A、B的含量尤其高。另外还含有铁、钙等等大量人体必需的矿物质,这个东西不错吧?更不错的是海苔里的脂肪还很少,多吃点能改善微循环、减少癌症和心血管病的发病率。那我们吃的那些海苔大都是干的,还要经过加工,里面的营养还能保存吗?和湿的海苔相比呢,干海苔除了维生素C有些减少外,其他的营养元素因为水分的降低,含量反而会提高。干海苔的热量也不会太高,多吃可以补碘,绝对算得上是一种不错的零食。但是如果您血压高的话别多吃了,因为干海苔里的盐分和味精含量都很高,吃完记得多喝点水海带属褐藻门、海带属植物。 又名昆布、海带菜、江白菜。植物形态: 藻体褐色,长带状,革质,一般长2-6厘米,宽20-30厘米。藻体明显地区分为固着器、柄部和叶片。固着器假根状,柄部粗短圆柱形,柄上部为宽大长带状的叶片。在叶片的中央有两条平行的浅沟,中间为中带部,厚2-5毫米,中带部两缘较薄有波状皱褶。也是藻类植物,象根的部分只是起到固着作用的根状物,象叶的部分叫叶状体。[产地、产季]我国辽宁、山东、江苏、浙江、福建及广东省北部沿海均有养殖,野生海带在低潮线下2-3米深度岩石上均有。由于从北到南温差、光照等诸因素差异的影响,使海带的生长成熟期有早有迟,在同一海区或同一苗绳上的海带,其成熟期也有先后,所以,收获期从5月中旬延续到7月上旬。[经济价值]海带是一种营养价值很高的蔬菜,每百克干海带中含:粗蛋白8.2克,脂肪0.1克,糖57克,粗纤维9.8克,无机盐12.9克,钙2.25克,铁0.15克,以及胡萝卜素 0.57毫克,硫胺素(维生素B1)0.69毫克,核黄素(维生素B2)0.36毫克,尼克酸 16毫克,能发出 262干卡热量。与菠菜、油菜相比,除维生素C外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。海带是一种含碘量很高的海藻。养殖海带一般含碘3~5%0,多可达7~10汛。从中提制得的碘和褐藻酸,广泛应用于医药、食品和化工。碘是人体必须的元素之一,缺碘会患甲状线肿大,多食海带能防治此病。还能预防动脉硬化,降低胆固醇与脂的积聚。 紫菜,是生长在浅海岩礁上的一种红藻类植物,颜色有紫红、这种紫色的海生植物虽属藻类,但却可做菜吃,所以取名紫菜。 紫菜不仅味道鲜美,而且营养丰富,尤其碘的含量很高,而且可以促进儿童和老人的骨骼、牙齿生长和保健。 紫菜适宜于除腹痛便溏之外的一切人食用。更适宜于水肿、脚气、肺病初期、甲状腺肿大、心血管病和各类肿块、增生的患者食用。 注意:为清除污染、毒素,使用前应用请水泡发,并换一两次水。胃肠消化功能不好应少食;腹痛便溏者不宜食用。 其实,海苔和紫菜是一回事。我们平时吃的紫菜主要有两种:北方的大多是条斑紫菜,南方的紫菜大部分是坛紫菜。 海苔就是用条斑紫菜加工成的。 海苔的营养非常高,因为它长在海边的岩石上,减少癌症和心血管病的发病率。 那我们吃的那些海苔大都是干的,还要经过加工,因为干海苔里的盐分和味精含量都很高,吃完记得多喝点水 海带属褐藻门、海带属植物。 又名昆布、海带菜、江白菜。 植物形态: 藻体褐色,长带状,革质,一般长2-6厘米,宽20-30厘米。象根的部分只是起到固着作用的根状物,象叶的部分叫叶状体。 [产地、产季]我国辽宁、山东、江苏、浙江、收获期从5月中旬延续到7月上旬。 [经济价值]海带是一种营养价值很高的蔬菜,每百克干海带中含:多食海带能防治此病。还能预防动脉硬化,降低胆固醇与脂的积聚。 海带中褐藻酸钠盐有预防白血病和骨痛病的作用;急性青光眼都有效。脾胃虚寒者少食用。
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