消毒的概念，名词解释消毒的

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1，名词解释消毒的
2，什么叫灭菌消毒它们在食用菌生产过程中的意义
3，关于灭菌和消毒的理解
4，简述消毒与灭菌的区别
5，什么叫灭菌灭菌和消毒有什么区别采用高压蒸汽灭菌法时常用
6，消毒和灭菌的概念有何不同

1，名词解释消毒的

消毒是指杀死病原微生物、但不一定能杀死细菌芽孢的方法。通常用化学的方法来达到消毒的作用。用于用于消毒的化学药物叫做消毒剂。

名词解释消毒的

2，什么叫灭菌消毒它们在食用菌生产过程中的意义

灭菌是彻底杀菌，即用物理或化学等方法杀死物体上的一切微生物以及它们的芽孢或孢子，使物体成为无菌状态。消毒是非彻底杀菌。即用物理或化学等方法，杀死物体上的有害微生物。它们在食用菌生产过程中起着至关重要的作用。只有首先做好消毒灭菌的工作，才能减少病虫害的发生。提高成品率。获得食用菌的优质高产。

什么叫灭菌消毒它们在食用菌生产过程中的意义

3，关于灭菌和消毒的理解

消毒是一种采用较温和的理化因素，仅杀死物体表面或内部一部分对人体有害的病原菌，而对被消毒的物体基本无害的措施。例如一些常用的对皮肤、水果、饮用水进行药剂消毒的方法；对啤酒、牛奶、果汁和酱油等进行消毒处理的巴氏消毒法，用酒精擦拭实验者的双手等等。灭菌是采用强烈的理化因素使任何物体内外部的一切微生物永远丧失其生长繁殖能力的措施。例如灼烧灭菌、干热灭菌、高压蒸汽灭菌等。

消毒是指杀死病原微生物、但不一定能杀死细菌芽孢的方法。灭菌是指用物理或化学的方法杀灭全部微生物，包括致病和非致病微生物以及芽孢。简单地说，灭菌比较彻底。灭菌主要用在食品工业和医药领域

关于灭菌和消毒的理解

4，简述消毒与灭菌的区别

1、概念不一样消毒是指杀死病原微生物、但不一定能杀死细菌芽孢的方法。灭菌是采用强烈的理化因素使任何物体内外部的一切微生物永远丧失其生长繁殖能力的措施。2、方法不一样消毒有有物理方法，化学方法及生物方法等。如物理消毒法中的机械消毒一般应用肥皂刷洗，流水冲净，可消除手上绝大部分甚至全部细菌，使用多层口罩可防止病原体自呼吸道排出或侵入。应用通风装置过滤器可使手术室、实验室及隔离病室的空气，保护无菌状态。灭菌有热灭菌法、干热灭菌、湿热灭菌、间歇灭菌、辐射灭菌、渗透压灭菌、化学试剂灭菌等。3、目的不一样消毒的目的是防止病原体播散到社会中等。灭菌，达到无菌保障水平。经过灭菌处理后，未被污染的物品，称无菌物品。经过灭菌处理后，未被污染的区域，称为无菌区域。参考资料来源：搜狗百科-消毒搜狗百科-灭菌

消毒是去除有害物质，灭菌是去除有害生物，前者主要是无机或有机污染物，后者主要是生物污染物。

灭菌、消毒和防腐

在微生物培养和食用菌生产中，常需进行消毒和灭菌操作。消毒和灭菌，都是为了消灭有害微生物，以便进行目的菌的纯培养。但二者消灭有害微生物的程度和范围不同。因此，消毒和灭菌的概念也就不同。消毒是指用物理或化学方法消灭某种范围内的有害微生物，保留目的菌。例如，进行食用菌组织分离时，子实体表面必须进行消毒，消灭体表杂菌，以便获得分离物的纯培养。灭菌是指用物理或化学方法，完全杀死培养基或器物内外的一切微生物，使灭菌对象上的蛋白质完全变性。

第一，要求达到的处理水平不同。消毒只要求杀灭或/和清除致病微生物，使其数量减少到不再能引起人发病。灭菌不仅要求杀灭或/和清除致病微生物，还要求将所有微生物全部杀灭或/和清除掉，包括非致病微生物。总之，消毒只要求场所与物品达到无害化水平，而灭菌则要求达到没有一个活菌存在。第二，选用的处理方法不同。灭菌与消毒相比，要求更高，处理更难。灭菌必须选用能杀灭抵抗力最强的微生物(细菌芽孢)的物理方法或化学灭菌剂，而消毒只需选用具有一定杀菌效力的物理方法、化学消毒剂或生物消毒剂。将灭菌的处理方法用于消毒不仅是杀鸡用牛刀没有必要，而且还会产生本来可以不发生的副作用;而如果将消毒的处理方法用于灭菌，将会导致灭菌失败。第三，应用的场所与处理的物品也不同。灭菌主要用于处理医院中进入人体无菌组织器官的诊疗用品和需要灭菌的工业产品；消毒用于处理日常生活和工作场所的物品，也用于医院中一般场所与物品的处理。

5，什么叫灭菌灭菌和消毒有什么区别采用高压蒸汽灭菌法时常用

-灭菌指杀灭所有微生物，包含细菌、病毒、衣原体、芽孢等，任何有能力繁殖的生命体；灭菌的英文是Sterilization，就是绝育的意思，表示生命体不能继续繁殖。-消毒是杀灭所有致病菌的过程。经过消毒的物品、空间、环境，应当阻止所有导致疾病的微生物的存在，包含致病细菌、病毒、寄生虫虫卵等；但是可以存在非治病微生物，包括我们常提及的益生菌。-国人对消毒和灭菌的概念不清，在专业文献上也没有明确区分；例如卫生部颁发的医用灭菌的规章，称作《中央供应室消毒规章》，把灭菌和消毒的概念混淆成一个词。-由于以上原因，经常国内生产消毒器具和设备的公司借机把消毒设备用灭菌设备的价格贩卖，为此提出一个”高效消毒“的概念。高效消毒指除了杀灭致病菌以外，还要确保在器具表面、液体内残留的活性细菌的数量小于一个值，例如器械表面毎平法厘米1万个细菌，或者毎毫升液体残留1000个细菌等。*由于活性细菌是继续繁殖的，因此中间12点取样检测的细菌数和12：20取样检测的细菌数可能有翻倍的差距，因此这个数字没有实际的意义，因为取样后残留细菌数会在几小时内发生3-6个数量级的增殖；*由于只检测细菌数，没有对其它微生物，例如病毒的检测方法，因此对实际的结果（医疗环境、制药环境等）没有大的指导意义，并不能确认取样的环境是否达到”高效消毒“。-高压蒸汽灭菌：医用灭菌常用134℃程序，压力为310Kpa（绝对压力），或者我们俗称的2.1公斤；也有对不耐热设备进行121℃程序灭菌的选项。科研、实验室、制药等应用，常用121℃和105℃，但是也可以采用从105-138℃之间的任何温度进行灭菌；而医疗则只能使用134和121两个温度。

灭菌是完全杀灭所有细菌，包括芽孢，孢子等，消毒则是杀灭部分细菌，是不能将完全杀死或者全部杀死的，芽孢，孢子更加杀死不了。高压蒸汽灭菌温度是121℃，时间大概20分钟

灭菌指杀死一切微生物包括芽孢和孢子。消毒只要求杀灭或/和清除致病微生物，使其数量减少到不再能引起人发病。灭菌不仅要求杀灭或/和清除致病微生物，还要求将所有微生物全部杀灭或/和清除掉，包括非致病微生物。压力103~137KPa(15~20磅/平方寸)，温度121~126oC

高压蒸气灭菌法：用高温加高压灭菌，不仅可杀死一般的细菌、真菌等微生物，对芽胞、孢子也有杀灭效果，是最可靠、应用最普遍的物理灭菌法。主要用于能耐高温的物品，如培养基、金属器械、玻璃、搪瓷、敷料、橡胶及一些药物的灭菌。高压蒸气灭菌器的类型和样式较多，如：①下排气式压力蒸气灭菌器是普遍应用的灭菌设备，压力升至103.4kpa（1.05kg/cm2），温度达121.3°c，维持15~20分钟，可达到灭菌目的。②脉动真空压力蒸气灭菌器已成为目前最先进的灭菌设备。灭菌条件要求：蒸气压力205.8kpa（2.1kg/cm2），温度达132℃以上并维持10分钟，即可杀死包括具有顽强抵抗力的芽胞、孢子在内的一切微生物

6，消毒和灭菌的概念有何不同

灭菌、消毒和防腐

让蛋白质变性蛋白质的变性既有物理变化,也有化学变化：蛋白质是由多种氨基酸通过肽键构成的高分子化合物,在蛋白质分子中各氨基酸的结合顺序称为一级结构：蛋白质的同一多肽链中的氨基和酰基之间可以形成氢键,使得这一多肽链具有一定的构象,这些称为蛋白质的二级结构；多肽链之间又可互相扭曲折叠起来构成特定形状的排列称为三级结构,三级结构是与二硫键,氢键等联系着的. 变性作用是蛋白质受物理或化学因素的影响,改变其分子内部结构和性质的作用.一般认为蛋白质的二级结构和三级结构有了改变或遭到破坏,都是变性的结果.能使蛋白质变性的化学方法有加强酸,强碱,重金属盐,尿素,乙醇,丙酮等；能使蛋白质变性的物理方法有加热,紫外线照射,剧烈振荡等. 重金属盐使蛋白质变性,是因为重金属阳离子可以和蛋白质中游离的羧基形成不溶性的盐,在变性过程中有化学键的断裂和生成,因此是一个化学变化. 强酸、强碱使蛋白质变性,是因为强酸、强碱可以使蛋白质中的氢键断裂.也可以和游离的氨基或羧基形成盐,在变化过程中也有化学键的断裂和生成,因此,可以看作是一个化学变化. 尿素、乙醇、丙酮等,它们可以提供自己的羟基或羰基上的氢或氧去形成氢键,从而破坏了蛋白质中原有的氢键,使蛋白质变性.但氢键不是化学键,因此在变化过程中没有化学键的断裂和生成,所以是一个物理变化. 加热、紫外线照射,剧烈振荡等物理方法使蛋白质变性,主要是破坏厂蛋白质分子中的氢键,在变化过程中也没有化学键的断裂和生成,没有新物质尘成,因此是物理变化.否则,鸡蛋煮熟后就不是蛋白质了. 从以上分析可以看出,蛋白质的变性既有物理变化,也有化学变化.但蛋白质的变性是很复杂的,要判断变性是物理变化还是化学变化,要视具体情况而定.如果有化学键的断裂和生成就是化学变化；如果没有化学键的断裂和生成就是物理变化. 天然蛋白质的严密结构在某些物理或化学因素作用下,其特定的空间结构被破坏,从而导致理化性质改变和生物学活性的丧失,如酶失去催化活力,激素丧失活性称之为蛋白质的变性作用(denaturation).变性蛋白质只有空间构象的破坏,一般认为蛋白质变性本质是次级键,二硫键的破坏,并不涉及一级结构的变化. 变性蛋白质和天然蛋白质最明显的区别是溶解度降低,同时蛋白质的粘度增加,结晶性破坏,生物学活性丧失,易被蛋白酶分解. 引起蛋白质变性的原因可分为物理和化学因素两类.物理因素可以是加热、加压、脱水、搅拌、振荡、紫外线照射、超声波的作用等；化学因素有强酸、强碱、尿素、重金属盐、十二烷基磺酸钠(sds)等.在临床医学上,变性因素常被应用于消毒及灭菌.反之,注意防止蛋白质变性就能有效地保存蛋白质制剂. 变性并非是不可逆的变化,当变性程度较轻时,如去除变性因素,有的蛋白质仍能恢复或部分恢复其原来的构象及功能,变性的可逆变化称为复性.例如,前述的核糖核酸酶中四对二硫键及其氢键.在β?巯基乙醇和8m尿素作用下,发生变性,失去生物学活性,变性后如经过透析去除尿素,β?巯基乙醇,并设法使疏基氧化成二硫键,酶蛋白又可恢复其原来的构象,生物学活性也几乎全部恢复,此称变性核糖核酸酶的复性.

首先，两者要求达到的处理水平不同。消毒只要求杀灭或/和清除致病微生物，使其数量减少到不再能引起人发病。灭菌不仅要求杀灭或/和清除致病微生物，还要求将所有微生物全部杀灭或/和清除掉，包括非致病微生物。总之，消毒只要求场所与物品达到无害化水平，而灭菌则要求达到没有一个活菌存在。其次，两者选用的处理方法不同。灭菌与消毒相比，要求更高，处理更难。灭菌必须选用能杀灭抵抗力最强的微生物（细菌芽孢）的物理方法或化学灭菌剂，而消毒只需选用具有一定杀菌效力的物理方法、化学消毒剂或生物消毒剂。将灭菌的处理方法用于消毒不仅是杀鸡用牛刀没有必要，而且还会产生本来可以不发生的副作用；而如果将消毒的处理方法用于灭菌，将会导致灭菌失败。最后，应用的场所与处理的物品也不同。灭菌主要用于处理医院中进入人体无菌组织器官的诊疗用品和需要灭菌的工业产品，消毒用于处理日常生活和工作场所的物品，也用于医院中一般场所与物品的处理。

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